(H)eerlijk | puur | duurzaam
in Utrecht

Menukaarten

Artisjok "ROYALE"

13,50

Artisjok - Pastinaak - Artisjokken Crème - Buffel Mozzerella


Vegan Garden

13,50

Bootje van Courgette - Geroosterde Parel Couscous - Babymais - Hummus - Geroosterde Paprika - Grove Spinazie


Gorbatsjof Zalm

14,50

Zalmrugstuk Filet - Marshmellow van Rode Biet - Vodka Vinaigrette - Zalm Kaviaar - Crème Fraiche -Advocado Crème


Ossenhaas Salsa Verde

14,50

Dun gesneden Ossenhaas - Salsa Verde Vinaigrette - Pastinaak Krokant - Frisee


Cocktail "EL ARTISJOK"

16,50

Gamba's in Tempura gebakken - Witlof Bresaola Salade - Groene Kruiden Humus - Gember Jus


Gebraad van Knolselderij

17,50

Knolselderij - 5 Spices - Bataat Crème - Quinoa -Lente ui - Ponzo Jus


Zalm, Gamba, Linguine

23,50

Zalmfilet - Gamba - Groene Asperge - Linguine - Gepofte Cherry Tomaat - Citroen Beurre Blanc


Griekse Zeebaars

21,50

Zeebaars Uit de oven - Aubergine Kaviaar - Tzatziki - Courgette - Aardappel Mousseline


Parelhoen

24,50

Parelhoender - Gebakken Polenta - Jus van Moerbei - Aubergine Kaviaar - Groene Asperge


Lam Mediterranee

24,50

Lamsrack - Ras el Hanout - Citroen Parel Couscous - Knolselderij - Honing Tijm Jus


Tournedos

28,50

Ossenhaas - Gemarineerde Krieltjes - Groene Asperge - Champions- Truffel Jus


Fruit Specerij

9,00

Gegrilde Ananas - Specerij Siroop - Gedroogde Abrikoos- Kokos ijs - Fisales


Cheesecake

9,00

Non Bake Cheesecake - Gemarineerde Rabarber - Framboos Sorbet - Witte Chocolade Crumble - Gel van Blauwe Bes


Chocolade Mousse

10,50

Sinaasappel Gelei - Pure Chocolade Mousse - Brownie - Witte Chocolade Galets - Gel van Sinaasappel


Bourgondische Kaasplateau

14,00

Rijpe Kaassoorten - Abrikozen Confiture - Druiven - Rozijnen Brood - Gebruneerde Walnoten - Balsamico Stroop


Koffie of Thee met Bonbons geserveerd

5,50


SPOOM

Ananas - Indische Koek - Bakbanaan Crunch - Vanille

Asian `Scroppino´


DESSERT

Mandarijn - Dulce de Leche - Moerbei - Witte Chocolade - Zwarte Bes

A Christmas Ball